Os árabes terão iniciado a produção deste destilado, para fins medicinais, por volta do séc. X em Monchique (Ludovina Galego, 2013).

Deixaram-nos também o alambique, herança dos cerca de 500 anos em que ocuparam e permaneceram na região.

Apesar de o medronheiro ter sido uma planta de grande utilização popular, ao longo dos tempos, é a aguardente de medronho que representa a maior e mais conhecida vocação do fruto. É no coração do Alqueva, em pleno montado, que nascem os frutos que dão origem às aguardentes Tirikeda e Cerca da Medronheira.

Dois destilados de qualidade superior produzidos a partir de saberes e métodos seculares aliados à inovação e investigação mais recentes que intervêm no melhoramento de todo o processo, desde a planta à destilação.

A Cerca da Medronheira é uma aguardente envelhecida em madeira de carvalho. A vantagem deste envelhecimento é o enriquecimento da aguardente em compostos fenólicos o que, acreditamos, melhora a saúde dos consumidores.

Origem do produtor:
Alqueva

Capacidade / Grau de Álcool:
500 ml - 42% vol.