Produzido no Alentejo, sul de Portugal. Uma região abençoada por paisagens banhadas pelo sol, um clima ideal e um terroir excecional.

Para honrar este legado, as nossas azeitonas são cuidadosamente selecionadas em Portugal, lavadas e prensadas a frio imediatamente após a colheita. Este processo meticuloso preserva a expressão mais pura das azeitonas, desde a árvore até à garrafa.

Um azeite fresco e aromático, de intensidade média e com uma subtil nota picante. Perfeitamente equilibrado para o consumo diário, ideal para temperar ou cozinhar.

Acidez ≤ 0,3% no momento do engarrafamento.

Extraído a Frio

Em homenagem a gerações de tradição olivícola, as nossas azeitonas são tratadas com rigor desde o momento da colheita. São lavadas e prensadas a frio imediatamente após serem apanhadas.

A extração ocorre a baixas temperaturas, para proteger o caráter natural do azeite, o aroma e a sua integridade nutricional.

Ao prensar suavemente uma única vez, preservamos o que mais importa: a frescura, a pureza e a expressão mais autêntica da azeitona após serem apanhadas.

Do ritmo da colheita ao fluxo sereno do azeite, cada etapa é pensada ao detalhe. Apenas Azeite Virgem Extra, exatamente como deve ser - da árvore à garrafa.

Perfil de Sabor

Um Azeite Virgem Extra fresco e aromático, de intensidade média, com grande clareza na boca e um toque subtil e picante.
O azeite OLITEJO revela-se de forma suave, deixando o fruto expressar-se sem agressividade, terminando com um final limpo e equilibrado.
A textura é redonda e elegante, pensada para valorizar os alimentos, nunca para os dominar.

A sua versatilidade torna-o ideal para o uso diário: delicado o suficiente para peixes e mariscos, seguro em pratos quentes e na cozinha tradicional.

Sobre peixe, legumes ou pão fresco. Perfeito para saltear delicadamente, cozinhar e dar o toque final aos seus pratos.

Conservar ao abrigo da luz e do calor.

Quantidade: 500 ml

Origem do produtor:
Vimieiro

Informação Nutricional

Declaração Nutricional
(composição aproximada por 100ml)

Energia: 821kcal
Lípidos: 91,2g
dos quais Saturados 13,1g
Hidratos de Carbono dos quais: 0g
Açúcares, póliois e amido 0g
Proteínas 0g
Sal 0g